ESPECIAL GASTRONOMÍA
Eneko Atxa
Ana Marcos
Su restaurante Azurmendi es un pequeño- gran microcosmos en el que cualquier pieza forma parte de un perfecto engranaje.
ESPECIAL GASTRONOMÍA
Deliciosas tendencias
Ana Marcos
Sopas japonesas, restaurantes eco-friendly, platos combinados reconvertidos... La gastronomía se reinventa incesantemente en un sabroso bucle sin fin.
