Carne y pescado para producir energía
16 / 01 / 2014 11:01 Lucía Rey
Un nuevo proyecto intentará obtener biohidrógeno a partir de sobrantes de la industria agroalimentaria.
Los restos agroalimentarios como la carne, el pescado o los vegetales pueden ser utilizados para generar electricidad y calor. De la misma manera que ya se utilizaban para generar biogás, estas mismas materias pueden ser utilizadas en la actualidad para generar biohidrógeno. El centro tecnológico Ainia ya trabaja en ello. El objetivo no es otro que lograr energía de una forma más sostenible, económica y viable.
“Las actividades del sector agroalimentario generan una serie de residuos que tienen un difícil aprovechamiento por otras vías, entonces, valorizarlos energéticamente es una vía muchísimo mejor que llevarlos al vertedero, que es la última opción y la peor de todas”, explica Andrés Pascual, jefe del Departamento de Calidad y Medio Ambiente de Ainia Centro Tecnológico.
Durante el pasado 2013 se analizó el efecto de distintos pretratamientos de sustratos con el objetivo de incrementar la producción simultánea de biohidrógeno y biogás. Por otro lado, también se han desarrollado los primeros experimentos para la obtención de biohidrógeno a partir de un sistema bioeléctrico con corrientes residuales líquidas. Ahora ha llegado el momento de aplicar los resultados de la investigación.
