¡Quién dijo vacas!: ponga una granja de alpacas o de caracoles

El camino que tiene que recorrer una pyme o un emprendedor en España es tortuoso, imagínese si además quiere montar un negocio poco convencional... De eso sabe José María Vilaboy, dueño del mayor criadero de roedores de España, Xaraleira, localizado en Galicia. Actualmente tiene seis naves destinadas a las cría de ratones, ratas y conejos. Xaraleira produce unos 45.000 roedores mensuales. “Hay dos líneas de negocio: las ratas y ratones congelados, destinados al alimento de aves, y por otro lado, la línea de mascotas que se venden a tiendas”, explica Vilaboy. También de dificultades sabe Alonso Alonso, de Lombrivera. La lentitud en conseguir las licencias le generó un año de retraso, lo que, evidentemente, penaliza los retornos de la inversión. Este químico, tras asistir a unas charlas de compostaje orgánico, montó un negocio en Extremadura en el que cría lombrices para producir humus de lombriz, según Alonso, el mejor fertilizante orgánico que existe.

Detrás de muchos de estos proyectos hay gente que, llegado un momento, da un giro radical a sus vidas. Es el caso de Pilar Fortes, que, junto a su compañero, tiene una explotación de alpacas en Cantabria. Pilar trabajaba como secretaria de dirección en Madrid y apenas pisaba su casa, así que un buen día se lió la manta a la cabeza y dio un giro de 360 grados. Alpacas de la Tierruca comenzó su andadura en 2012, con cinco hembras preñadas y una inversión de 13.000 euros. Hoy cuentan con un rebaño de 20 animales. Aparte de comercializar la fibra de la alpaca, realizan cursos de formación de distintas artes textiles. 

Alpacas de la Tierruca

Localización: Cantabria. Inversión inicial: 13.000 euros en animales (los terrenos eran propios). Por algunos han llegado a pagar 5.000 euros. Actividad: cría de alpacas. Explotación actual: 20 animales, en su mayoría, hembras. Actividades: venta de fibra de alpaca, cursos de formación, visitas a la granja, formación a otros ganaderos...

Lombrivera

Localización: Extremadura. Inversión inicial: más de 100.000 euros, 30.000, solo en lombrices. Actividad: producción de humus de lombriz. Explotación actual: 2 hectáreas de granja, con una capacidad productiva por encima del millón de kilos de humus al año (se utiliza como fertilizante orgánico).

Xaraleira

Localización: Galicia. Actividad: cría de roedores (ratas, ratones y conejos), como alimento para aves y otros animales y para tiendas de mascotas. Explotación actual: seis naves, 3.000 metros cuadrados, con una capacidad productiva de 45.000 roedores mensuales. Clientes: Zoo de Madrid, Faunia y tiendas de animales.

Caracoles de Aragón

Localización: Aragón. Actividad: cría de caracoles. Explotación actual: 18.000 metros cuadrados de granja de engorde, 500 de granja de cría y 300 de manipulación. Producen 20.000 kilos de caracoles al año. Comenzaron la actividad con 500 kilos. Precio: depende de la temporada, actualmente ronda los 6 euros el kilo.

Gamba Natural

Localización: Medina del Campo, Valladolid. Año de creación: 2008. Actividad: cría de langostinos y de gambas. Detrás de la idea, un noruego que trajo a España esta forma de cultivo. Cuentan con 24 piscinas de producción. La cría se hace con agua del grifo mezclada con sal del Mar Rojo.

Acueo

Localización: Castropol, Asturias. Año de creación: 1992. Actividad: cultivo de ostras, Detrás de la idea, un biólogo madrileño. El cultivo, sobrelevado en parrillas, se realiza en la margen asturiana de la desembocadura del río Eo, zona de gran valor ecológico. Producción: unas 55 toneladas al año, aproximadamente, 550.000 ostras.