Consejos de nutrición para lucir un rostro más joven en primavera

Así, la Dra. Santomauro, con más de 20 años de experiencia en medicina estética, recomienda consumir alimentos ricos en antioxidantes que favorecen de forma natural la salud de la piel, como frutas y vegetales oscuros, las legumbres y los cereales integrales. Si a ello le sumamos la eliminación de alimentos impulsores del envejecimiento, como el azúcar, las carnes rojas, los lácteos y los alimentos procesados, el resultado tendrá un efecto multiplicador.

Pero además, la Dra. Gloria Santomauro señala que la clave está en la forma de cocinar esos alimentos, por lo que, en lugar de freírlos, asarlos, pasteurizarlos o ahumarlos, métodos que aumentan su impacto en el envejecimiento, la experta recomienda fórmulas alternativas. Una cocción lenta y a baja temperatura para evitar que se oscurezcan, especialmente aquellos alimentos ricos en proteínas y grasas; marinar los alimentos en limón, sobre todo carnes y pescados, antes de cocinarlos; aliñarlos con especias como cúrcuma, comino, jengibre, clavo de olor y canela; y utilizar vinagre de manzana que disminuye los niveles de azúcar en la sangre contribuyen a mejorar nuestra salud cutánea. A ello se añade varios consejos más: beber diariamente ocho vasos de agua –que pueden reemplazarse por té de hierbas o zumos de vegetales frescos– y tomar suplementos de Omega 3, calcio, cromo, magnesio, manganeso, zinc, así como vitaminas D, C, B3 y B6.

Para nuestro día a día, la experta nos da siete pistas más para mantener joven nuestra piel:

‒ Lávate la cara con agua mineral y jabón suave.

‒ Da pequeños golpecitos con el dedo anular en mejillas, frente, barbilla y cuello.

‒ Aplica una mascarilla de miel una vez a la semana.

‒ Evita el estrés.

‒ Evita el tabaco y no abuses del alcohol.

‒ Procura dormir al menos ocho horas diarias.

‒ Antes de dormir, recuéstate sobre una tabla inclinada de manera que tu cabeza quede al nivel del suelo y tus pies elevados en una posición de 45°.

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