Comfort food. De casa, de siempre
Ana Marcos 07 / 09 / 2016
Un apelativo anglosajón, cada vez más utilizado, define la cocina reconfortante, aquella que nos lleva a la infancia, las recetas de casa y el fuego lento.
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Inaugurado en 1986 por Mercé Navarro y ahora con sus hijos Joan e Inma, ofrecen una cocina que, aunque con ciertas dosis de actualización, no deja de tener ese toque plenamente casero. “Cocinar con amor y honradez” es el lema de Mercé, que ofrece en carta platos como los huevos fritos con sanfaina, esqueixada de bacalao o costillas de cabrito rebozadas. Todo en un bonito y elegante local con terraza al fondo. www.roigrobi.com
