Mocktails, mentiras sanas
25 / 10 / 2017 Jule Zentek
Placer y relax se asocian con el alcohol, aunque no tiene por qué ser así. Propuestas sin para disfrutar un sabor diferente.
Mocktail es una palabra que juega con dos raíces: el cocktail clásico y el verbo inglés to mock, que significa “engañar”. Su objetivo es la preparación de un trago rico hecho sobre todo de siropes y zumos. No solo no contiene alcohol, sino que aporta vitaminas y minerales mediante los zumos, fruta y verdura. Debe tener al menos tres ingredientes.
Una buena combinación sería la de frambuesas, peras y una nota de cilantro. Necesita una cucharadita y media de cilantro rociada con 375 gramos de agua hirviendo. Déjelas en agua unos cinco minutos y luego retírelo para que se enfríe.
Ese té se cocina luego con 500 gramos de zumo de peras y 125 gramos de zumo de frambuesas. Puede ser un momento perfecto para una noche de verano.
