Cocina canalla, bocados rebeldes
Ana Marcos 24 / 10 / 2016
Mucho se habla en los corrillos gastronómicos de esta cocina callejera y arriesgada. ¿Cómo podríamos definirla? Les ofrecemos todos sus códigos
-
- Siguiente
Baos, ramen…Los bollitos chinos rellenos (baos) son sello de identidad de los locales street-food. El ramen o sopa japonesa, y los dim-sum (empanadillas de pescado o carne hechas con base de pasta de arroz) también suelen estar en sus cartas
